Alteraciones del Sentido del Olfato y el Gusto (Trastornos Quimiosensoriales)
¿Cuáles son las alteraciones del sentido del olfato y el gusto?
La pérdida del sentido del olfato (anosmia) y del gusto (ageusia) son los desórdenes quimiosensoriales más frecuentes.
La capacidad disminuida para oler (hiposmia) o saborear sustancias dulces, agrias, amargas o saladas (hipogeusia) también son comunes.
En otros desórdenes de los quimiosentidos, los olores, gustos o sabores pueden ser malinterpretados o distorsionados, provocando que una persona detecte un olor o gusto desagradable procedente de algo que normalmente es agradable al gusto o el olfato.
Los desórdenes del olfato son graves porque dañan el sistema temprano de aviso que puede alertar a una persona de cosas como las siguientes:
Incendio.
Gases venenosos.
Fuga de gas.
Alimentos o bebidas en mal estado.
Las anormalidades del sentido del gusto y el olfato pueden acompañar o indicar la existencia de enfermedades o condiciones tales como:
Obesidad.
Diabetes.
Hipertensión.
Mala nutrición.
Enfermedades degenerativas del sistema nervioso tales como:
La enfermedad de Parkinson.
La enfermedad de Alzheimer.
¿Cuáles son las causas de los desórdenes del olfato y el gusto?
Aunque algunas personas nacen con desórdenes quimiosensoriales, la mayoría están causados por lo siguiente:
Enfermedad (por ejemplo, infección de las vías respiratorias altas, infección sinusal).
Lesión en la cabeza.
Trastornos hormonales.
Problemas odontológicos.
Exposición a ciertos químicos.
Ciertos medicamentos.
Exposición a radioterapia para el cáncer en la cabeza o cuello.
¿Cómo se diagnostican los desórdenes del sentido del olfato y el gusto?
Además de un examen físico e historia médica completa, los procedimientos de diagnóstico pueden incluir lo siguiente:
Medir la concentración más baja de una sustancia química que la persona pueda reconocer.
Comparar los gustos y olores de diferentes sustancias químicas.
Exámenes de "raspar y oler".
Exámenes de "beber a sorbos, escupir y enjuagarse" donde los productos químicos se aplican directamente en áreas específicas de la lengua.
Tratamiento de los desórdenes del sentido del olfato y el gusto:
El tratamiento específico será determinado por el médico, o médicos basándose en lo siguiente:
La edad del paciente, su estado general de salud y su historia médica.
Qué tan avanzado está el desorden.
Sus expectativas para la trayectoria del desorden.
La tolerancia del paciente a determinados medicamentos, procedimientos o terapias.
La opinión o preferencia del paciente (o de su familia).
El tratamiento puede incluir lo siguiente:
Suspender o cambiar los medicamentos que contribuyen al desorden.
Corregir el problema médico que está causando el desorden.
Eliminar por medio de cirugía los obstáculos que puedan estar causando el desorden.
Recibir asesoramiento.
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